I taglieri
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Tagliere di salumi e formaggi 20,00 €
Salumi e formaggi siciliani e Italiani, bufala campana, serviti con confettura, miele e sapori siciliani
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Tagliere di formaggi 15,00 €
Servito con confettura e miele
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Tagliere aperitivo (x 2 persone) 20,00 €
Fritturine servite con salse, chips di patate fresche, salumi e formaggi, polpettine in agro e varie fantasie dello chef.
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Tagliere aperitivo + pinsa (x 2 persone) 28,00 €
½ pinsa classica + ½ pinsa focaccia con salumi, Fritturine servite con salse, chips di patate fresche,salumi e formaggi, polpettine in agro e varie fantasie dello chef.
I fritti
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Patatine fresche fritte con buccia 5,50 €
Semplici
Con rosmarino e paprika dolce
Al pepe nero
Con crema di pistacchio e bacon croccante (+ € 2,50)
Con crema di formaggio e bacon croccante (+ € 2,50) -
Chips di patate 4,50 €
Semplici
Rosmarino e paprika dolce
Pepe nero
Con crema di formaggio ( + € 1,50 )
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Panelle (ns. produzione) 5,50 €
servite con limone e pepe nero
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Odor di fritto 10,00 €
Anelli di cipolla, arancinetti, sigari di formaggio, mozzarelline in carrozza, panelle, patatine fresche servito con salsa sweet chili
Antipasti
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Burrata panata al pistacchio 8,50 €
con mortadella di cinghiale e crema di pistacchio
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Crispelline di bufala e speck in pastella 8,00 €
serviti con glassa di aceto balsamico
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Tris di polpettine di Scottona 10,00 €
Con cipolla caramellata e glassa di balsamico
Con salsa di pomodoro , chips di melanzane e ricotta salata
Con crema di pistacchio e granella di pistacchio -
Fried Chicken 9,50 €
Filetti di pollo* aromatizzati e panati serviti con patatine e salse
Insalate
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Salmone 10,50 €
Avocado, Salmone affumicato **, Misticanza, Rucola, Mais, Datterino, Salsa yogurt, Uova di lompo rosso
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Tonno 10,50 €
Filetti di tonno Drago, Datterino, Iceberg, Mais, Misticanza, Olive taggiasche, Cipolletta fresca
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Caesar salad 10,50 €
Iceberg, Misticanza, Petto di pollo grigliato, Uovo da allevamento a terra, Bacon croccante, Scaglie di Grana Padano DOP stagionato, Salsa Caesar, Olio all’aglio, Crostini di pane
Hamburger
(In buns con semi di sesamo)
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Caravelas 9,50 €
Burger di Scottona ( 200 gr. ), Cacio Ragusano fresco, Cipolla rossa caramellata, Iceberg, Pomodoro, Maionese, Tomato
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Marobà 10,50 €
Burger di Scottona ( 200 gr. ) , Cacio Ragusano fresco, Cheddar, Bacon croccante, Cipolla rossa caramellata, Iceberg, Pomodoro, Maionese, Salsa Bbq
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Imbassaì 13,00 €
Burger di Scottona ( 200 gr. ), Burrata affumicata Pugliese, Funghi trifolati, Cipolla rossa caramellata, Pomodoro, Iceberg, Maionese, Salsa Bbq
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Barra Velha 15,50 €
Doppio burger di Scottona ( 400 gr. ), Cheddar cheese, Cacio Ragusano fresco, Doppio Bacon, Cipolla caramellata, Iceberg, pomodoro, Maionese, Salsa Bbq
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Guarajuba 15,00 €
Burger di Scottona ( 200 gr. ), Burrata affumicata Pugliese, Speck, Crema di pistacchio, Granella di pistacchio, Scaglie Grana Padano DOP stagionato
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Coqueiro 14,50 €
Burger di Scottona ( 200 gr. ), Mortadella di cinghiale, Burrata Pugliese panata al pistacchio, Crema di pistacchio
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Koroa 13,00 €
Burger di Scottona ( 200 gr. ), Cacio Ragusano fresco, Cheddar cheese, Funghi saltati, Bacon croccante, Uovo all’occhio di bue, Iceberg, Pomodoro , Maionese
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Maraù 10,50 €
Burger di cavallo ( 200 gr. ), Cacio Ragusano, Pomodoro, Misticanza, Cipolletta fresca, Glassa di aceto balsamico, Maionese al salmoriglio
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Ribeira 13,00 €
Pollo croccante panato con mollica di panko e paprika dolce, Burrata affumicata, Bacon, Cipolla rossa caramellata, Iceberg , Pomodoro , Maionese, Salsa ai peperoni agrodolce
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Gamboa 12,50 €
Burger di scottona ( 200 gr.), Speck artigianale, Provola affumicata, Cipolla caramellata, Pesto di noci, Crema di Gorgonzola, Pomodoro , Iceberg
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Kitongo 11,50 €
Salsiccia di maialino nero, provola affumicata, friarelli saltati, pomodoro, cipolla croccante, maionese alla senape.
Pinseria
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Vegetariana 11,50 €
Fior di latte , Melanzane e Zucchine grigliate, Funghi Champignon, Datterino infornato, Provola affumicata, Scaglie di Grana Padano DOP stagionato , Pesto di basilico, Olio Evo
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Paesana al miele 9,00 €
Fior di latte , Pesto di noci, Cosacavaddu Ragusano, Noci, Miele, Cipolletta fresca, Pepe nero, Olio EVO
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Siciliana 10,50 €
Fior di latte , Culatello cotto siciliano, Acciughe del Cantabrico, Cosacavaddu Ragusano, Olive nere Siciliane, Cipolletta fresca, Olio EVO , Pepe nero
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Porcina 11,50 €
Bufala Campana, Funghi Porcini*, Datterino Infornato, Grana Padano DOP stagionato, Olio EVO
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Salsiccia 11,00 €
Fior di latte , Salsiccia di maialino nero, Patate al forno, Cosacavaddu Ragusano , Olive nere Siciliane, Cipolletta fresca, Olio EVO , Pepe nero
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Guanciale al pecorino 13,50 €
Bufala Campana, Crema di lardo aromatizzata, Patate al forno, Datterino infornato, Guanciale di suino stagionato, Pecorino Romano DOP, Cipolletta fresca, Pepe nero, Olio EVO
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Nduja 12,50 €
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte, Salsiccia di maialino nero, Nduja di Spilinga artigianale, Pecorino Romano DOP, Cipolletta fresca, Olio EVO
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Cinghiale al tartufo 13,50 €
Fior di latte, Mortadella di Cinghiale Norcina, Funghi Porcini*, Crema tartufata, Scaglie di Piacentino allo zafferano, Olio al tartufo
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Zucca 13,50 €
Fior di latte, Crema di zucca allo zafferano, Speck artigianale, Burrata Pugliese affumicata, Grana Padano DOP stagionato, Olio EVO
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Zola e speck 13,00 €
Fior di latte, Speck artigianale, Gorgonzola, Pesto di Noci, Datterino infornato, Grana Padano DOP stagionato, Olio EVO
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Salmone e philadelphia 14,00 €
Fior di latte , Salmone affumicato **, Philadelphia, Grana Padano DOP stagionato, Rucola fresca , Pepe rosa, Olio EVO
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Bresaola 13,50 €
Bufala Campana, Bresaola affumicata artigianale, Rucola, Datterino giallo semisecco, Scaglie di Grana Padano DOP stagionato, Olio EVO Nocellara del Belice DOP Erbesso, Pepe nero
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Cotto e pistacchio 14,00 €
Pesto di pistacchio, Fior di latte, Culatello cotto Siciliano, Provola Siciliana Affumicata, Philadelphia, Granella di pistacchio, Olio EVO
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Bufala e cinghiale 14,00 €
Pesto di pistacchio, Bufala Campana, Mortadella di Cinghiale Norcina, Philadelphia, Granella di pistacchio, Olio EVO
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Fumè 14,00 €
Fior di latte, Speck artigianale, Pesto di pistacchio, Burrata Pugliese affumicata, Datterino infornato, Granella di pistacchio, Olio EVO
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Tartufata ai porcini 15,00 €
Bufala Campana, Crudo San Daniele 20 mesi selezione, Funghi Porcini*, Crema tartufata, Grana Padano DOP stagionato, Olio EVO
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Rucola e San Daniele 12,50 €
Bufala Campana, Crudo San Daniele 20 mesi selezione, Datterino infornato, Rucola, Grana Padano DOP stagionato, Olio EVO
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Burrata e datterino 13,50 €
Pomodoro San Marzano DOP, Crudo San Daniele 20 mesi selezione, Burrata Pugliese, Datterino infornato, Pesto di basilico, Basilico fresco, Olio EVO
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San Daniele al pistacchio 15,00 €
Pesto di pistacchio, Fior di latte, Crudo San Daniele selezione, Crema di datterino giallo, Burrata pugliese, Granella di pistacchio, Olio EVO
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Speck e bufala 15,00 €
Bufala Campana, Speck artigianale, Funghi porcini, Datterino infornato, Crema tartufata, Grana Padano DOP stagionato, Olio EVO
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Nero al pistacchio 14,00 €
Pesto di pistacchio, Bufala campana, Salsiccia di maialino nero , Granella di pistacchio, Olio EVO
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Una giusta 15,50 €
Bufala Campana, Cosacavaddu Ragusano, Datterino infornato, Salsiccia di maialino nero, Funghi porcini*, Cipolletta fresca, Olive nere Siciliane, Coppa artigianale stagionata al vino rosso, Olio EVO
Le classiche
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Aria di norma 9,00 €
Fior di latte, Datterino infornato, Melanzane fritte, Pesto di basilico, Ricotta stagionata di bufala Siciliana, Basilico fresco, Olio EVO
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Capricciosa 10,50 €
Pomodoro Italiano, Fior di latte , Culatello cotto siciliano, Funghi Champignon, Uovo da allevamento a terra Km 0, Olio EVO, Origano
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Parmigiana 10,50 €
Pomodoro Italiano, Fior di latte, Culatello cotto siciliano, Melanzane fritte, Uovo da allevamento a terra Km 0, Grana Padano DOP stagionato, Olio EVO
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Piccante 10,00 €
Pomodoro Italiano, Fior di latte, Salame ventricina piccante, Pecorino romano DOP, Olive nere Siciliane, Cipolletta fresca, Olio EVO
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Tonnara 11,50 €
Pomodoro Italiano, Fior di latte, Filetti di tonno sott’olio Drago, Olive nere Siciliane, Cipolletta fresca, Capperi di Pantelleria, Origano, Olio EVO
* I prodotti contrassegnati con asterisco possono essere freschi, congelati o abbattuti.
** Salmone lavorato artigianalmente alle pendici dell’Etna, salagione a secco con sale di Trapani IGP e affumicato a freddo con legni pregiati (Gli Affumicati dell’Etna )
Cocktail Zero alcool
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Virgin Tanqueray 6,00 €
Tanqueray 00, tonica
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Rosemary Colada 6,00 €
Ananas, latte di cocco, sciroppo al rosmarino
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Sunrise 6,00 €
Ananas, frutto della passione, succo di lime, sciroppo fragola
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Tisana Estiva 6,00 €
Infuso di finocchietto selvatico, succo di lime, sciroppo al rosmarino, Ginger Ale
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Cooler by the coast 6,00 €
Infuso di limone e zenzero, arancia, Ginger Ale
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Pink coconut 6,00 €
Sciroppo cocco, sciroppo fragola, Ginger Ale
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Pink bouble 6,00 €
Lime, zucchero di canna, sciroppo pompelmo, sciroppo di fiori di sambuco, soda, pepe rosa
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Nice cocumber 6,00 €
Cetriolo, lime, sciroppo passion fruit, succo cranberry
Cocktail classici
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John Collins 8,00 €
Gin, sciroppo di zucchero, limone, soda
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Americano 8,00 €
Campari, Vermouth rosso, soda
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Negroni 8,00 €
Gin, Campari, Vermputh rosso
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Tommy's Margarita 8,00 €
Tequila, succo di lime, sciroppo d'agave
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Cosmopolitan 8,00 €
Vodka, succo di limone, Countreau, succo di Gramberry
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Clover Club 8,00 €
Gin, succo di limone, sciroppo di lampone, albume
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Manhattan 8,00 €
Bourbon, Vermouth rosso, angostura
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Espresso Martini 8,00 €
Vodka, espresso, liquore al caffè
Signature
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Capoeira 8,00 €
Rum, succo di lime, sciroppo di zucchero, mango
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Mojito Mediterraneo 9,00 €
Amaro all'arancia rossa, succo di lime, sciroppo al basilico, soda
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Londra - Catania 8,00 €
Gin, Etna rosso, sciroppo di pesca, soda
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Negramara 10,00 €
Campari, Vermouth, Bourbon, amaro ai fichi d'india
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Sweet dream 10,00 €
Tequila, Triple sec, lime, sciroppo passion fruit
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La vie est belle 8,00 €
Liquore fiori di sambuco, prosecco, lime, sciroppo ibisco
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Porn Star Martini 10,00 €
Voska liscia, sciroppo vaniglia, liquore frutto passion, sciroppo passion, shot prosecco
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Tikitaka 9,00 €
Rum chiaro, liquore maraschino, succo ananas, granatina
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Favelas 9,00 €
Cachaca, sciroppo pesca, succo lime, birra bionda, sale
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Apple Ice tea 8,00 €
Vodka gin, Triple sec, Rum, lime, sciroppo mela verde, Ginger Ale
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Cynnamon Pennicellin 10,00 €
Blended Scotch Whisky, Whisky torbato, honey mix, sciroppo cannella, zenzero, lime
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Basil Smash 8,00 €
Gin, lime, sciroppo basilico, basilico
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Spicy Margarita 8,00 €
Mezcal, triple sec, lime, tabasco, sale
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Tropical Fizz 9,00 €
Gin, succo lime, mango sciroppo, passion sciroppo, soda
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Trick or treat 8,00 €
Vodka, succo lime, sciroppo zucca
Distillati
Whiskey
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Bushmills 7,00 €
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Nikka from the Barrel 10,00 €
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Lagavulin 16,00 €
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Ardberg 10,00 €
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Jonnhie Walker black label 8,00 €
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Wild Turkey bourbon 8,00 €
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Wild Turkey rye 8,00 €
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Laphroaig 12,00 €
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Oban 15,00 €
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Knob Rye 12,00 €
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Knob Bourbon 12,00 €
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Bulleit 10 anni 15,00 €
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Makers Marn 10,00 €
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Gatoctin Creek 18,00 €
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Jack Honey 8,00 €
Rum
Vodka
Beverage
Le Birre alla spina
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Tucher
Pilsner € 3,50 20cl - € 5,50 40clBionda - 5% alc. Vol - contiene orzo e frumento
Birra di solo malto, a bassa fermentazione, un'autenica Pils, caratterizzata dal piacevole amaro del luppolo. Beverina, dissetante. -
Grimbergen
Belgian Pale Ale € 4,00 25cl - € 6,50 50clbionda - 5,5 % alc. vol - contiene orzo e frumento
Luppolata e speziata . Nata dall’unione della tradizione Belga e dalle moderne tecniche di luppolatura. Beverina -
Grimbergen
Double € 4,00 25cl - € 6,50 50clRossa – 6,5 % alc. Vol - contiene orzo
Gusto intenso con note agrodolce di caramello, frutta secca tostata e malto -
Grimbergen
Blanche € 4,00 25cl - € 6,50 50clChiara - 6% alc. Vol – contiene orzo e frumento
Rinfrescante , con aromi fruttati di agrumi e spezie, beverina e dissetante
Le Birre Artigianali
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Eolo
Pale Ale, Epica - Sinagra (ME) € 5,50 33cl - € 12,50 75clDorata - 4,9% vol.
Leggera, note floreali e di malto, piacevolmente luppolata -
Cerere
Weizen, Epica - Sinagra (ME) € 5,50 33cl - € 12,50 75clChiara – 5,2 vol.
Fruttata, speziata, beverina, rinfrescante -
Medusa
Double, Epica - Sinagra (ME) € 5,50 33cl - € 12,50 75clBruna – 8 % vol.
Note di frutta e caramello. Aroma di malto e spezie, finale secco, piacevole bevuta -
Bianca
Blanche, 24 Baroni - Nicosia (EN) € 5,50 33cl - € 12,50 75clChiara - 5 % vol.
Fresca, leggera, fruttata, speziata, dissetante -
Bionda
Saison, 24 Baroni - Nicosia (EN) € 5,50 33cl - € 12,50 75clChiara – 6,3 % vol.
Equilibrata, fresca, finale secco, dissetante, molto beverina -
Rossa
Belgian Amber Ale, 24 Baroni - Nicosia (EN) € 5,50 33cl - € 12,50 75clAmbrata – 6,8 % vol
Toni caldi di caramello, leggermente affumicata -
Nera
Scura, 24 Baroni - Nicosia (EN) € 5,50 33cl - € 12,50 75clScura – 7,1 % vol.
Aroma di caffè tostato, liquirizia, e cioccolato. Gusto pieno, piacevolmente amaro -
Bianca
Zago - Prata di Pordenone (PN) € 7,50 50clChiara – 5 % Vol.
Gusto fruttato e rinfrescante -
Golden Ale
Zago - Prata di Pordenone (PN) € 7,50 50clDorata 6 % vol
Gusto morbido -
Strong Ale
Zago - Prata di Pordenone (PN) € 7,50 50clRamato 7 % Vol.
Gusto intenso, avvolgente
Le Birre in Bottiglia
Vini Bollicine
Vini Bianchi
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Etna Bianco
Carricante, Etna bianco DOC Versante Est
Barone di Villagrnde € 28,00 -
Don Michele
Carricante, Catarratto, Etna Bianco DOC Versante Nord-Est
Tenuta Moganazzi € 24,00 -
Kikè
Traminer aromatico / Sauvignon Blanc, Bianco Sicilia I.G.P., Fina
Marsala (TP) € 20,00 -
Iàto
Catarratto, Bianco DOC Monreale, Lisciandrello
San Giuseppe lato (PA) € 22,00 -
Frabianco
Frappato vinificato in bianco, Bianco Mosso, Sicilia, Judeka
Caltagirone (CT) € 20,00 -
Charme
Bianco Mosso, Terre Siciliane I G T, Firriato
Agro di Trapani € 18,00 -
Altavilla della corte
Grillo, Bianco DOC Sicilia, Firriato
Agro di Trapani € 16,00 -
Insolia
Insolia, Sicilia DOC Bio, Baglio di Pianetto
Palermo € 16,00 -
Grillo
Grillo, Sicilia DOC Bio, Baglio di Pianetto
Palermo € 16,00
Vini Rosati
Vini Rossi
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Etna Rosso
Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio
Etna DOC Versante Est
Barone di Villagrande € 28,00 -
Don Michele
Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio
Etna Rosso DOC Versante Nord
Tenute Moganazzi € 24,00 -
Calaniuru
Frappato, Nero d’Avola
Terre Siciliane IGP, Mortellito
Val di Noto € 22,00 -
Iàto
Perricone, Rosso Sicilia DOC, Lisciandrello
San Giuseppe Iato (PA) € 24,00 -
Dakri
Cerasuolo di Vittoria DOCG, Az. agr. Beniamino Fede
Licodia Eubea € 24,00 -
Sant'agostino
Nero D'Avola/Syrah, I.G.T Terre Siciliane, Firriato
Agro di Trapani € 22,00 -
Bayamore
Frappato, Merlot e Syrah, I.G.T Terre Siciliane, Firriato
Agro di Trapani € 20,00 -
Soria
Frappato, DOC Sicilia, Firriato
Agro di Trapani € 20,00 -
Altavilla della corte
Syrah, I. G .T. Terre Siciliane, Firriato
Agro di Trapani € 16,00 -
Chiaramonte
Nero D'Avola, DOC Sicilia, Firriato
Agro di Trapani € 16,00 -
Syrah
Syrah, Sicilia IGT, Fina
Marsala (TP) € 16,00 -
Syrah
Syrah, Sicilia DOC Bio, Baglio di Pianetto, Tenuta Baroni
Val di Noto € 16,00 -
Frappato
Frappato, Terre Siciliane Bio, Baglio di Pianetto, Tenuta Baroni
Val di Noto € 16,00 -
Nero D'Avola
Nero D'Avola, Terre Siciliane Bio, Baglio di Pianetto, Tenuta Baroni
Val di Noto € 16,00
Amari e Digestivi
Bevande
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Ferrarelle effervescente naturale 75cl 2,50 €
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Ferrarelle Natia oligominerale 75cl 2,50 €
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Ferrarelle Maxima con più gas 75cl 2,50 €
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Coca Cola 33cl 2,50 €
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Coca Cola Zero 33cl 2,50 €
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Fanta 33cl 2,50 €
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Aranciata Tomarchio Bio 27,5cl 3,00 €
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Aranciata rossa Tomarchio Bio 27,5cl 3,00 €
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Limonata Tomarchio Bio 27,5cl 3,00 €
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Gazzosa Tomarchio Bio 27,5cl 3,00 €
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Chinotto Tomarchio Bio 27,5cl 3,00 €
Pinseria, hamburgeria e drinkeria nel cuore del lungomare di Catania. Un luogo caldo e accogliente dove ti aspettano sapori unici.